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■本報評論員

4月21日，為期三天的第二十三屆中國（漯河）食品博覽會圓滿落幕。本屆食博會以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”為主題，6.5萬平方米的展覽面積設(shè)置了11個專業(yè)展區(qū)，吸引15個國家和地區(qū)、26個?。▍^(qū)、市）超1000家企業(yè)參展，不僅實現(xiàn)了供需精準對接、商機深度碰撞，還以開放的姿態(tài)、創(chuàng)新的活力、務(wù)實的成效，為中國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能，為漯河加快建設(shè)美食名城、打造現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群寫下生動注腳。

本屆食博會盡展“國際范”與“科技范”。泰國作為主賓國深度參與，設(shè)立國家主題館。80余家境外企業(yè)帶來千余種特色食品，多國商協(xié)會協(xié)同聯(lián)動，讓漯河成為全球食品要素的集聚高地與交流平臺。路易達孚、嘉吉中國、正大集團等國內(nèi)外500強及龍頭企業(yè)參展，數(shù)量創(chuàng)歷屆新高。從本土品牌雙匯、衛(wèi)龍、南街村，到中外品牌同臺競技、互促共進，彰顯了漯河的開放包容與產(chǎn)業(yè)吸引力。中原食品實驗室集中發(fā)布產(chǎn)業(yè)適配科研成果，推動關(guān)鍵核心技術(shù)從實驗室走向生產(chǎn)線，加速創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合。新質(zhì)生產(chǎn)力深度融入食品全產(chǎn)業(yè)鏈，從技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造到商貿(mào)流通，全方位展現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級新風(fēng)貌。

本屆食博會彰顯“智能范”與“美食范”。豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺升級“云上食博”生態(tài)，打通線下展覽、線上展銷、長期運營全鏈路，實現(xiàn)“參展一次、服務(wù)全年”。從“益生菌+”“塔格糖+”等新業(yè)態(tài)的探索，到智能生產(chǎn)線、數(shù)字化供應(yīng)鏈的展示，食博會成為食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要展示窗口，引領(lǐng)行業(yè)向高端化、智能化、綠色化邁進。展會匯聚歐洲經(jīng)典零食、東南亞特色飲品等美味；國內(nèi)各地特色食品同臺亮相；漯河本土雙匯肉制品、衛(wèi)龍休閑食品、各類特色面點等經(jīng)典美食悉數(shù)登場，盡顯漯河食品產(chǎn)業(yè)的深厚底蘊。融合賈湖文化、許慎文化、商埠文化的漯河宴，嚴選雙匯、衛(wèi)龍、南街村等本土龍頭企業(yè)優(yōu)質(zhì)食材，聯(lián)動餐飲行業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)，讓美食與文旅、產(chǎn)業(yè)深度融合，成為展現(xiàn)漯河魅力的美食新標桿。

創(chuàng)新一直是食博會的底色。本屆食博會以多個“首次”引領(lǐng)辦會模式新潮流：首次推出漯河宴品鑒區(qū)，首次設(shè)立寵物食品專區(qū)，首次舉辦電商選品會，首次引入AI智能選品系統(tǒng)，首次邀請胖東來、山姆等采購商團體。

盛會雖已收官，但開放合作的大門始終敞開，創(chuàng)新發(fā)展的步伐永不停歇。未來，漯河將以食博會為契機，以更開放的姿態(tài)、更務(wù)實的舉措、更創(chuàng)新的思維，持續(xù)放大食博會平臺效應(yīng)，讓食品產(chǎn)業(yè)之花在沙澧大地綻放得更加絢爛，為中國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多漯河力量！